설탕을 포도당과 과당으로 분해하는 효소는?
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설탕을 포도당과 과당으로 분해하는 효소는?
인버타아제(Invertase)
찌마아제(Zymase)
말타아제(Maltase)
알파 아밀라아제(α-amylse)
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