전분의 종류에 따라 중요한 물리적 성질과 가장 거리가 먼 것은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


홈 > 학습하기 > 제과기능사
제과기능사

전분의 종류에 따라 중요한 물리적 성질과 가장 거리가 먼 것은?

속성암기 모드 0 정답률 : 62%

전분의 종류에 따라 중요한 물리적 성질과 가장 거리가 먼 것은?

냄새

호화온도

팽윤

반죽의 점도

,

0 Comments