연수를 사용했을 때 나타나는 현상이 아닌 것은?

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제과기능사

연수를 사용했을 때 나타나는 현상이 아닌 것은?

속성암기 모드 0 정답률 : 49%

연수를 사용했을 때 나타나는 현상이 아닌 것은?

반죽의 점착성이 증가한다.

가수량이 감소한다.

오븐 스프링이 나쁘다.

반죽의 탄력성이 강하다.

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