유지의 산패 정도를 나타내는 값이 아닌 것은?

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제과기능사

유지의 산패 정도를 나타내는 값이 아닌 것은?

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유지의 산패 정도를 나타내는 값이 아닌 것은?

산가

요오드가

아세틸가

과산화물가

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