보존료의 조건으로 적합하지 않은 것은?
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보존료의 조건으로 적합하지 않은 것은?
독성이 없거나 장기적으로 사용해도 인체에 해를 주지 않아야 한다.
무미, 무취로 식품에 변화를 주지 않아야 한다.
사용방법이 용이하고 값이 싸야 한다.
단기간 동안만 강력한 효력을 나타내야한다.
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 단기간 동안만 강력한 효력을 나타내야 한다. 보존료는 식품의 장기 보존을 위해 ...
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