식품보존료로서 갖추어야 할 요건으로 적합한 것은?
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정답률 : 87%
식품보존료로서 갖추어야 할 요건으로 적합한 것은?
공기, 광선에 안정할 것
사용방법이 까다로울 것
일시적으로 효력이 나타날 것
열에 의해 쉽게 파괴 될 것
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 공기, 광선에 안정할 것. 식품보존료는 공기, 빛, 열 등 환경 변화에 쉽게 분 ...
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