식품의 관능을 만족시키기 위해 첨가하는 물질은?
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식품의 관능을 만족시키기 위해 첨가하는 물질은?
강화제
보존제
발색제
이형제
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 발색제. 발색제는 식품의 색을 선명하게 하여 식품의 외관과 관능적 만족도를 높이 ...
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