아밀로펙틴에 대하여 잘못 설명한 것은?
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정답률 : 24%
아밀로펙틴에 대하여 잘못 설명한 것은?
아밀로오스보다 분자구조가 크고 복잡하다.
결합형태가 α-1,4결합과 α-1,6결합으로 되어 있다.
포도당 6개 단위의 나선형 구조로 되어 있다.
노화가 쉽게 일어나지 않는다.
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③. 아밀로펙틴은 포도당 6개 단위의 나선형 구조가 아니다. 일반적으로 아밀로펙틴은 ...
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