포도당의 감미도는?
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포도당의 감미도는?
결정일 때 감미가 세다.
수용액일 때 감미가 세다.
β-형일 때 감미가 세다.
좌선성일 때 감미가 세다.
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정답 ①
■ 정답 요약
정답: ① 결정일 때 감미가 세다.포도당(글루코스)는 결정 상태(고체)에서 더 강한 단맛을 ...
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