옐로우 레이어케이크에서 설탕 120%, 유화쇼트닝 50%를 사용한 경우 우유 사용량은?
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옐로우 레이어케이크에서 설탕 120%, 유화쇼트닝 50%를 사용한 경우 우유 사용량은?
60%
70%
80%
90%
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 90%입니다. 옐로우 레이어케이크의 기본 배합비에서 설탕 120%, 유화쇼트닝 ...
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