다음의 제품에서 크림법을 사용하여 만들 수 있는 제품은? - 제과기능사 기출문제

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다음의 제품에서 크림법을 사용하여 만들 수 있는 제품은?

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다음의 제품에서 크림법을 사용하여 만들 수 있는 제품은?

마블 파운드 케이크

버터 스펀지 케이크

엔젤 푸드 케이크

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정답

정답 요약

정답은 ② 마블 파운드 케이크입니다. 크림법(Creaming method)은 설탕과 버터를 ...

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