코코아 20%에 상당하는 초콜릿 양은? - 제과기능사 기출문제

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코코아 20%에 상당하는 초콜릿 양은?

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코코아 20%에 상당하는 초콜릿 양은?

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정답

정답 요약

정답은 ② 32%입니다. 초콜릿 속의 코코아 고형분이 20%가 되도록 하려면, 초콜릿의 원 ...

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