다음 보기의 조건에서 계산된 물 온도는? - 제과기능사 기출문제

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다음 보기의 조건에서 계산된 물 온도는?

속성암기 모드 2 정답률 : 30%
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다음 보기의 조건에서 계산된 물 온도는?

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3℃

8℃

12℃

20℃

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정답

정답 요약

정답은 ① 3℃입니다. [계산식] 계산된 물 온도 = (반죽희망온도 × 6) - (실내온도 ...

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2 Comments
aink 04.17 07:51  
풀이좀요...
일타쌤 04.17 14:57  
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