튀김기름을 나쁘게 하는 4가지 중요 요소는? - 제과기능사 기출문제

홈 > 기출해설 > 제과기능사
제과기능사

튀김기름을 나쁘게 하는 4가지 중요 요소는?

속성암기 모드 0 정답률 : 64%
풀이 제공

튀김기름을 나쁘게 하는 4가지 중요 요소는?

열, 수분, 탄소, 이물질

열, 수분, 공기, 이물질

열, 공기, 수소, 탄소

열, 수분, 산소, 수소

📝풀이 참고 🕑 검토 중

⚠️ 이 문항은 현재 검토 중입니다. 정답·해설이 변경될 수 있으니 학습 참고용으로만 활용해 주세요. 기출넷은 모든 문항을 순차적으로 검증해 신뢰할 수 있는 콘텐츠를 제공합니다.
정답

정답 요약

정답은 ② 열, 수분, 공기, 이물질 입니다. 튀김기름을 변질시키고 나쁘게 만드는 4가지 ...

선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!

,

0 Comments