계란 중에서 껍질을 제외한 고형질은 몇%인가?
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계란 중에서 껍질을 제외한 고형질은 몇%인가?
15%
25%
35%
45%
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 25%이다. 계란에서 껍질을 뺀 나머지 내용물(난백과 난황)의 고형질 비율은 전 ...
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