기공조직이 스펀지 케이크와 유사하며 흰자만으로 제조 되는 거품형 반죽 케이크는?
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기공조직이 스펀지 케이크와 유사하며 흰자만으로 제조 되는 거품형 반죽 케이크는?
파운드 케이크
화이트 레이어 케이크
옐로우 레이어 케이크
엔젤 푸드 케이크
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 엔젤 푸드 케이크. 엔젤 푸드 케이크는 흰자만을 사용하여 만드는 대표적인 거품형 ...
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