제과용 밀가루 제조에 사용되는 밀로 가장 좋은 것은?
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제과용 밀가루 제조에 사용되는 밀로 가장 좋은 것은?
경질동맥
경질춘맥
연질동맥
연질춘맥
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 연질동맥이다. 제과용 밀가루는 연질밀로 만든 것이 가장 적합하며, 특히 연질동맥 ...
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