빵의 노화가 가장 빠른 온도는?
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빵의 노화가 가장 빠른 온도는?
-18℃
5℃
20℃
30℃
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 5℃이다. 빵의 노화(빵이 굳어가는 현상)가 가장 빨리 일어나는 온도는 약 0~ ...
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