글레이즈(glaze)를 사용할 때 가장 적당한 온도는?
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글레이즈(glaze)를 사용할 때 가장 적당한 온도는?
15℃
25℃
35℃
45℃
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 45℃이다. 글레이즈(glaze)는 빵이나 케이크의 표면에 윤기와 보호막을 주기 ...
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