오븐 실내 속에서 뜨거워진 공기를 강제 순환시키는 열 전달방식은? - 제과기능사 기출문제

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오븐 실내 속에서 뜨거워진 공기를 강제 순환시키는 열 전달방식은?

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오븐 실내 속에서 뜨거워진 공기를 강제 순환시키는 열 전달방식은?

대류

전도

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전자파

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정답

정답 요약

정답은 ① 대류. 오븐 내부의 뜨거운 공기를 강제로 순환시키는 방식은 대류(convecti ...

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