다음 중 부패로 볼 수 없는 것은?
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정답률 : 97%
다음 중 부패로 볼 수 없는 것은?
육류의 변질
달걀의 변질
열에 의한 식용유 변질
어패류의 변질
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 열에 의한 식용유 변질이다. 부패는 미생물 활동에 의해 식품이 상하는 현상을 의 ...
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