식용유의 산화방지에 사용되는 것은?
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정답률 : 63%
식용유의 산화방지에 사용되는 것은?
비타민 E
비타민 A
니코틴산
비타민 K
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 비타민 E. 비타민 E는 대표적인 산화방지제로서 식용유가 공기 중 산소와 반응하 ...
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