빵의 변질 및 부패와 관계가 가장 적은 것은?
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빵의 변질 및 부패와 관계가 가장 적은 것은?
곰팡이
세균
빵의 모양
수분함량
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③이다. 빵의 변질 및 부패는 주로 곰팡이, 세균, 수분함량 등의 미생물과 환경적 ...
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