보존료의 조건으로 가장 적당하지 못한 것은?
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보존료의 조건으로 가장 적당하지 못한 것은?
독성이 없거나 장기적으로 사용해도 인체에 해를 주지 않아야 한다.
무미, 무취로 식품에 변화를 주지 않아야 한다.
사용방법이 용이하고 값이 싸야한다.
단기간 동안만 강력한 효력을 나타내야 한다.
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④입니다. 보존료는 단기간만 효력을 발휘하는 것이 아니라 충분한 기간 동안 미생물의 ...
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