식품 중의 미생물 수를 줄이기 위한 방법으로 가장 부적합한 것은?

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제과기능사

식품 중의 미생물 수를 줄이기 위한 방법으로 가장 부적합한 것은?

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식품 중의 미생물 수를 줄이기 위한 방법으로 가장 부적합한 것은?

방사선 조사

냉장

열탕

자외선 처리

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정답

정답 요약

정답: ② 냉장. 냉장은 미생물의 증식을 억제할 뿐, 미생물 수를 직접 줄이거나 사멸시키는 ...

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