파운드케이크의 반죽온도는 23℃가 적당하다.

버터 스펀지케이크(공립법)의 반죽온도는 25℃가 적당하다.

사과 파이반죽의 물 온도는 38℃가 적당하다.

퍼프 페이스트리의 반죽 온도는 20℃가 적당하다.