제빵용 물로 가장 적당한 것은?

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제과기능사

제빵용 물로 가장 적당한 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 83%

제빵용 물로 가장 적당한 것은?

연수(1∼60ppm)

아연수(61∼120ppm)

아경수(121∼180ppm)

경수(180ppm 이상)

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