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홈 > 학습하기 > 제과기능사
제과기능사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
제조이론
재료과학
영양학
식품위생학
2004년02월01일
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
번호
문제
정답률(%)
1069
탄저, 브루셀라증과 같이 사람과 가축의 양쪽에 이환되는 전염병은?
정답률 : 93%
93
1068
여름철에 세균성 식중독이 많이 발생하는데 이에 미치는 영향이 가장 큰 것은?
정답률 : 67%
67
1067
경구전염병의 예방대책 중 전염원에 대한 대책으로 바람직하지 않은 것은?
정답률 : 88%
88
1066
다음 중 세균에 의한 오염 위험성이 가장 낮은 것은?
정답률 : 78%
78
1065
마이코톡신(mycotoxin)의 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 27%
27
1064
단백질을 많이 함유한 식품의 주된 변질현상은?
정답률 : 77%
77
1063
감자의 독성분이 가장 많이 들어 있는 것은?
정답률 : 97%
97
1062
보존료의 구비 조건으로 바람직하지 않은 것은?
정답률 : 78%
78
1061
살균제와 보존료의 설명으로 맞는 것은?
정답률 : 63%
63
1060
일본에서 공장페수로 인해 오염된 식품을 섭취하고 이타이이타이(itai itai) 병이 발생하여 식품공해를 유발하였는데 이와 관련된 중금속은?
정답률 : 72%
72
1059
다음 중 수용성 비타민?
정답률 : 76%
76
1058
1
다음 지단백질(lipoprotein) 중 중성지질의 양이 가장 많은 것은?
1
정답률 : 25%
25
1057
체내에서 단백질의 역할이 아닌 것은?
정답률 : 47%
47
1056
유당이 가수분해되어 생성되는 단당류는?
정답률 : 71%
71
1055
다음의 인체 모식도에서 탄수화물의 소화가 시작되는 곳은?
정답률 : 42%
42
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