다음과 같은 특징을 갖는 독소형 식중독은? 균은 혐기성 간균 독소는 80℃에서 30분 정도 가열로 파괴 증상은 시력저하, 동공…
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정답률 : 70%
다음과 같은 특징을 갖는 독소형 식중독은?
- 균은 혐기성 간균
- 독소는 80℃에서 30분 정도 가열로 파괴
- 증상은 시력저하, 동공확대, 신경마비
- 원인 식품은 햄, 소시지, 통조림 등
클로스트리디움 보툴리늄에 의한 식중독
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