이스트에 합유된 효소가 아닌 것은?

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제과기능사

이스트에 합유된 효소가 아닌 것은?

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이스트에 합유된 효소가 아닌 것은?

프로테아제(protease)

아밀라아제(amylase)

리파아제(lipase)

찌마아제(zymase)

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