최종제품의 부피가 정상보다 클 경우의 원인이 아닌 것은?
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정답률 : 53%
최종제품의 부피가 정상보다 클 경우의 원인이 아닌 것은?
2차발효의 초과
소금 사용량 과다
분할량 과다
낮은 오븐온도
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