거품형 제품 제조시 가온법의 장점이 아닌 것은?

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거품형 제품 제조시 가온법의 장점이 아닌 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 43%

거품형 제품 제조시 가온법의 장점이 아닌 것은?

껍질색이 균일하다.

기포시간이 단축된다.

기공이 조밀하다.

계란의 비린내가 감소된다.

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