빵반죽의 손분할이나 기계분할은 가능한 몇 분 이내로 완료하는 것이 좋은가?
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정답률 : 84%
빵반죽의 손분할이나 기계분할은 가능한 몇 분 이내로 완료하는 것이 좋은가?
15 ~ 20분
25 ~ 30분
35 ~ 40분
45 ~ 50분
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