연속식 제빵법을 사용하는 장점과 가장 거리가 먼 것은?
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정답률 : 58%
연속식 제빵법을 사용하는 장점과 가장 거리가 먼 것은?
인력의 감소
발효향의 증가
공장 면적과 믹서 등 설비의 감소
발효 손실의 감소
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