제빵 생산 시 물 온도를 구할 때 필요한 인자와 가장 거리가 먼 것은?

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제과기능사

제빵 생산 시 물 온도를 구할 때 필요한 인자와 가장 거리가 먼 것은?

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제빵 생산 시 물 온도를 구할 때 필요한 인자와 가장 거리가 먼 것은?

쇼트닝 온도

실내 온도

마찰 계수

밀가루 온도

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