2차 발효의 상대습도를 가장 낮게 하는 제품은?

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제과기능사

2차 발효의 상대습도를 가장 낮게 하는 제품은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 84%

2차 발효의 상대습도를 가장 낮게 하는 제품은?

옥수수 식빵

데니시 페이스트리

우유 식빵

팥앙금빵

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