표준 식빵의 재료 사용 범위로 부적합한 것은?

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제과기능사

표준 식빵의 재료 사용 범위로 부적합한 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 65%

표준 식빵의 재료 사용 범위로 부적합한 것은?

설탕 0~8%

생이스트 1.5~5%

소금 5~10%

유지 0~5%

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