다음 설명 중 오버 베이킹(over baking)에 대한 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 57%
다음 설명 중 오버 베이킹(over baking)에 대한 것은?
낮은 온도의 오븐에서 굽는다.
윗면 가운데가 올라오기 쉽다.
제품에 남는 수분이 많아진다.
중심 부분이 익지 않을 경우 주저앉기 쉽다.
채점하기
