액포 속의 수용성물질은 어떤 상태로 분산되어 있는가?

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중식조리기능사

액포 속의 수용성물질은 어떤 상태로 분산되어 있는가?

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액포 속의 수용성물질은 어떤 상태로 분산되어 있는가?

유화상태

혼합물 상태

현탁액 상태

콜로이드 상태

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