밀가루 반죽에 첨가하는 재료 중 반죽의 점탄성을 약화시키는 것은?
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정답률 : 36%
밀가루 반죽에 첨가하는 재료 중 반죽의 점탄성을 약화시키는 것은?
우유
설탕
달걀
소금
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기출넷
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