훈연시 발생하는 연기성분에 해당하지 않는 것은?

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중식조리기능사

훈연시 발생하는 연기성분에 해당하지 않는 것은?

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훈연시 발생하는 연기성분에 해당하지 않는 것은?

페놀(phenol)

포름알데히드(formaldehyde)

개미산(formaic acid)

사포닌(saponin)

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