육류 조리시의 향미성분과 관계가 먼 것은? - 중식조리기능사 기출문제

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육류 조리시의 향미성분과 관계가 먼 것은?

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육류 조리시의 향미성분과 관계가 먼 것은?

핵산분해물질

유기산

유리아미노산

전분

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