설탕용액에 미량의 소금을 가하여 단맛이 증가하는 현상은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


f31e3716d075e04fdff4d321c955566a_1716282418_1839.jpg

홈 > 학습하기 > 중식조리기능사
중식조리기능사

설탕용액에 미량의 소금을 가하여 단맛이 증가하는 현상은?

속성암기 모드 0 정답률 : 85%

설탕용액에 미량의 소금을 가하여 단맛이 증가하는 현상은?

맛의 상쇄

맛의 변조

맛의 대비

맛의 발현

,

0 Comments