우유를 응고시키는 요인과 거리가 먼 것은?

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중식조리기능사

우유를 응고시키는 요인과 거리가 먼 것은?

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우유를 응고시키는 요인과 거리가 먼 것은?

가열

레닌(Rennin)

당류

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