식품과 유지의 특성이 잘못 짝지어진 것은?

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중식조리기능사

식품과 유지의 특성이 잘못 짝지어진 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 68%

식품과 유지의 특성이 잘못 짝지어진 것은?

버터크림 - 크리밍성

쿠키 - 점성

마요네즈 - 유화성

튀김 - 열매체

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