양갱의 점성, 탄력 및 투명도를 증가시키기 위해 넣는 재료는? - 중식조리기능사 기출문제

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양갱의 점성, 탄력 및 투명도를 증가시키기 위해 넣는 재료는?

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양갱의 점성, 탄력 및 투명도를 증가시키기 위해 넣는 재료는?

설탕

소금

팥앙금

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