튀김에서 흡유량에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
속성암기 모드
1
정답률 : 76%
튀김에서 흡유량에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
흡유량이 많으면 입안에서의 느낌이 나빠진다.
흡유량이 많으면 소화속도가 느리다.
튀김시간이 길어질수록 흡유량이 많아진다.
튀기는 식품의 표면적이 크면 클수록 흡유량은 감소한다.
채점하기
