유지의 산패에 영향을 미치는 인자가 아닌 것은? - 중식조리기능사 기출문제

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유지의 산패에 영향을 미치는 인자가 아닌 것은?

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유지의 산패에 영향을 미치는 인자가 아닌 것은?

온도

광선

수분

지방산의 탄소수

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