어묵제조에 대한 내용으로 맞는 것은?
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어묵제조에 대한 내용으로 맞는 것은?
생선에 설탕을 넣어 익힌다.
생선에 젤라틴을 첨가한다.
생선의 지방을 분리한다.
생선에 소금을 넣어 익힌다.
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