다음 중 식품의 가공 중에 형성되는 독성 물질은? - 중식조리기능사 기출문제

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다음 중 식품의 가공 중에 형성되는 독성 물질은?

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다음 중 식품의 가공 중에 형성되는 독성 물질은?

tetrodotoxin

solanine

nitrosoamine

trypsin inhibitor

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